1、负责本市食品（含保健食品、食品添加剂，下同）生产加工环节的监督管理，组织制订生产加工环节食品安全监管的规范性文件。推进食品生产企业相关诚信制度的建设。

　　2、贯彻落实国家食品生产加工环节安全监管和食品抽检年度工作计划、重大整顿治理方案。

　　3、制定本市食品生产加工环节安全监督管理和食品抽检（含快检）年度工作计划、监督管理制度、重大整治方案并组织实施。

　　4、承担高风险食品和食品添加剂的生产许可工作，指导、监督区县分局食品生产加工环节的行政许可工作，并推进行政审批制度改革相关工作。

　　5、受国家总局委托，负责对本市生产的保健食品产品注册的资料受理和现场核查。

　　6、监督实施食品生产加工环节的监督检查、行政执法工作。

　　7、负责小作坊食品安全监管工作，无证无照食品生产企业监管。

　　8、参与食品安全风险监测和风险交流工作，组织开展食品安全宣传培训工作。

　　9、承办领导交办的其他事项。

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