近来，上海中心气象台连续发布高温红色预警，中心城区高达40℃，滚滚热浪和炙热阳光不断挑战着历史新高。然而，在我们生活所及的农贸市场、食品小店、超市、批发市场等地，有这样一群人，他们顶着烈日，坚守在抽样第一线，用汗水与坚持诠释着责任与担当，保障人民群众的饮食安全。

6月初复工后，市食药检院抽样部异常忙碌起来，2000件食品抽样任务和800多件化妆品国抽任务需在2个月内完成，药品和化妆品市抽任务受疫情影响已严重耽搁进度，极端高温天气加常态化疫情防控给抽样工作带来更大挑战。

 

烈日下寻找抽样点

因疫情防控，许多农贸市场、商超等抽样点只开半天或临时歇业，大量食品小店关闭，抽样员为寻找符合要求的抽样点，往往需要跑好几个点才能找到1个。烈日下，他们挥汗如雨，穿梭在大街小巷，汗水从口罩的缝隙里滚落，随手拧开的矿泉水都是热乎乎的，再加上穿着厚实的、印有“上海食品抽检”专用马甲，露天环境里工作绝对是一场“烤”验。抽样员们可谓“不是在抽样，就是在去抽样的路上”，即使是炎热夏天也无法停歇。

带足装备负重前行

每天早上，抽样员充分准备好当天所用物资，一件不能少，抽样文书有工作证、抽样委托书、告知书、纪律反馈单、费用告知书、确认签收表、封签、A4纸等；抽样工具有Pad、打印机、温度记录仪、执法记录仪、抽样章、抽样服、自封袋、马夹袋、签字笔、胶带、消毒剂等，工具箱塞得满满当当，有备无患。

炎热的夏季，所有样品要低温保存运输，冷藏产品和冷冻产品更要严格按照标签标识温度储运。每组抽样员出门至少要带两个保温箱，冷藏食品的带足冰袋、冷冻食品的带足干冰。保温箱十分沉重，抽样部的小伙子们每天都是负重前行。

加班加点赶上进度

抽样任务有时间节点、有完成件数要求和限制条件，但人手有限，为按时完成任务，大家只能挤压休息时间加班加点。有的同志很早就抵达单位，进行各项准备工作。早8:30出发，一直在现场工作到晚上7、8点。有的同志根据抽样覆盖要求需前往郊区，回到单位已是晚9点。双休日，部门组织加班，主任带队全员上阵，赶在季节性水果下市前完成抽样，足迹遍布本市所有区域。

    

克服困难完成抽样

酷暑是一年中最严峻的考验——抽样员们的衣服反复被汗水浸湿，又因疫情防控，需始终佩戴口罩和手套。戴N95口罩更加难熬，汗水浸湿口罩，一会儿就能“喝”到自己汗水，戴手套的手被汗水泡得发白，额头上的汗水在阳光下闪光，这已经成为夏日里的常态。抽样员们克服种种不适和困难，严格按流程取样封存。

院领导送来关怀和慰问

对于“一直在路上”的抽样员们，院领导与工会关怀让他们倍感温暖—— 提供防暑降温饮料和慰问品，改进简化工作用餐流程，并在合理安排劳动时间、做好劳动保护等方面提供宝贵建议与指导，确保大家工作起来安心与舒心。

抽样工作没有“高大上”、没有“高精尖”，作为普普通通的劳动者，抽样员们在酷暑下头顶烈日、挥洒汗水，爱岗敬业、恪尽职守，坚守在抽样一线，默默奉献，确保任务如期完成，以实际行动守护着人民群众饮食用药用妆安全。

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